Cómo Preparar Semillas de calabaza borrachas - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de sabores otoñales, la calabaza es un ingrediente por excelencia que se puede encontrar en una amplia variedad de platos, desde pasteles hasta sopas. Pero ¿alguna vez te has planteado incorporar calabaza a tus snacks? Si no, te encantará esta receta única de semillas de calabaza borrachas.

Estas crujientes y sabrosas semillas de calabaza no son un refrigerio común y corriente. Están impregnados de los ricos y sabrosos sabores del bourbon, lo que los convierte en un ac...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de semillas de calabaza frescas
  • ½ taza de whisky (como Jack Daniel's®)
  • 2 cucharadas de grasa de tocino
  • 1 cucharada de azúcar moreno oscuro
  • 2 cucharaditas de sal y más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 275 grados F (135 grados C).
  • Mezcle las semillas de calabaza, el whisky, la grasa del tocino, el azúcar moreno y 2 cucharaditas de sal en una cacerola a fuego medio-bajo. Lleve la mezcla a fuego lento y cocine hasta que las semillas comiencen a ponerse grises en el medio, de 15 a 20 minutos; drenar.
  • Extienda las semillas escurridas en una bandeja para hornear en una sola capa; sazonar con sal.
  • Ase las semillas de calabaza en el horno precalentado hasta que estén crujientes y doradas, de 60 a 90 minutos.
  • Nutrición

    243 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Sodio: 782 mg
    • Carbohidratos totales: 8g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3 g
    • Proteínas: 9 g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio: 282 mg