Cómo Preparar Semilla de calabaza quebradiza - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un regalo nuevo y único para satisfacer tu gusto por lo dulce? No busques más, esta deliciosa receta de frágiles con semillas de calabaza. Este dulce crujiente y adictivo es la combinación perfecta de dulce y salado, lo que lo convierte en una excelente opción para una fiesta de Halloween, un postre de Acción de Gracias o simplemente un regalo especial para ti.

Esta receta es una variación del clásico maní quebradizo y en su lugar utiliza semillas de calabaza tostadas....

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de agua
  • 1 pizca de sal
  • 2 tazas de semillas de calabaza crudas sin sal

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 24 porciones

  • Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o un tapete de silicona.
  • Combine el azúcar, el agua y la sal en una cacerola a fuego medio. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva y adquiera un color marrón dorado. Agregue inmediatamente las semillas de calabaza y mezcle bien para cubrirlas con el azúcar caramelizada.
  • Extienda la mezcla de semillas de calabaza muy caliente sobre la bandeja para hornear preparada. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Rómpelo o córtalo en trozos pequeños. Conservar en un recipiente hermético en un lugar fresco o en el frigorífico.
  • Nutrición

    143 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 9 mg
    • Carbohidratos Totales: 23g
    • Fibra Dietética: 0g
    • Azúcares Totales: 21g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 5 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 93 mg