Cómo Preparar Scones integrales de dátiles y chispas de chocolate - Guía Paso a Paso

Los bollos integrales de dátiles y chispas de chocolate son el regalo perfecto para una agradable merienda por la mañana o por la tarde. Estos bollos están llenos del dulce sabor a caramelo de los dátiles y el rico e indulgente sabor de las chispas de chocolate, creando una deliciosa combinación que seguramente satisfará a los golosos. Sin mencionar que la harina integral agrega un sabor abundante y a nuez y un impulso de nutrición a estos deliciosos bollos.

Ya sea que los disfrutes con u...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina integral
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 3 cucharadas de polvo para hornear
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 cucharada azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • ⅓ taza de mantequilla fría
  • ¾ taza de dátiles picados
  • ½ taza de chispas de chocolate
  • 1 ½ tazas de leche
  • leche para untar
  • azúcar extra y canela para espolvorear

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo total: 32 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 18 bollos

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear.
  • En un tazón grande, tamice el trigo y la harina para todo uso, el polvo para hornear, la sal, el azúcar y la canela. Frote la mantequilla con los ingredientes secos hasta que parezca pan rallado fino. Agregue los dátiles y las chispas de chocolate. Agregue la leche, hasta que se mezcle y forme una bola con la masa.
  • Coloca la masa sobre una superficie enharinada. Enrolle hasta formar un círculo de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Sumerja un cortador de galletas redondo en harina (para evitar que se pegue) y luego corte bollos redondos. Coloque los bollos en una bandeja para hornear engrasada. Unte con leche y espolvoree con la mezcla de canela y azúcar.
  • Hornee en horno precalentado hasta que suba y esté dorado, de 10 a 12 minutos.
  • Nutrición

    164 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 11 mg
    • Sodio: 311 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 172 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 161 mg