Cómo Preparar Scones de nueces y arándanos integrales bajos en grasa - Guía Paso a Paso

Nada supera el reconfortante aroma de los bollos recién horneados que flotan desde la cocina. Y cuando esos bollos no sólo son deliciosos sino también bajos en grasa y están hechos con harina integral, puedes disfrutar del placer de hornear y comer sin ningún sentimiento de culpa. Esta receta de bollos de nueces y arándanos integrales bajos en grasa es la manera perfecta de satisfacer tus antojos de un dulce sin comprometer tus objetivos de salud.

Estos bollos no solo son una alternat...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina integral para repostería
  • ½ taza de azúcar moreno
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de arándanos secos
  • ½ taza de nueces pecanas picadas
  • ½ taza de leche descremada, o más según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 42 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 bollos

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Batir la harina integral, el azúcar moreno, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Corta la mantequilla con una batidora de repostería hasta que se formen migajas gruesas. Agregue los arándanos y las nueces. Mezcle la leche desnatada hasta que la masa se una y tenga la consistencia de una masa para galletas.
  • Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Dale palmaditas en una ronda de 1 pulgada de grosor. Cortar en 8 gajos con un cuchillo engrasado. Colóquelos a 2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, de 12 a 15 minutos. Transfiera a una rejilla para que se enfríe, aproximadamente 15 minutos.
  • Nutrición

    237 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 8 mg
    • Sodio: 516 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 153 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 140 mg