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Cómo Preparar Scones de chocolate blanco y frambuesa - Guía Paso a Paso

Los bollos de chocolate blanco y frambuesa son una delicia deliciosa, perfecta para el desayuno, el brunch o el té de la tarde. Estos bollos están rellenos de frambuesas picantes y trozos dulces de chocolate blanco, creando un equilibrio perfecto de sabores en cada bocado. También son increíblemente fáciles de hacer e impresionarán a cualquiera que los pruebe. Ya sea que esté organizando un brunch, buscando un dulce o simplemente quiera disfrutar de un poco de repostería, estos bollos seguram...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 6 cucharadas de mantequilla congelada
  • ¾ taza de frambuesas frescas
  • ⅓ taza de chispas de chocolate blanco
  • ¾ taza de yogur natural
  • 1 huevo
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 cucharada de azúcar glass o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 bollos

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa una bandeja para hornear.
  • Mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio en un tazón grande. Ralla la mantequilla congelada y revuelve bien, asegurándote de que la mantequilla no se pegue. Agrega las frambuesas y las chispas de chocolate blanco. Incorpora el yogur, el huevo, el extracto de vainilla y la ralladura de limón hasta que se combinen, asegurándote de no mezclar demasiado la masa.
  • Colocar la masa sobre una superficie enharinada. Corte los bollos con un cortador de galletas grande y colóquelos en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, de 18 a 20 minutos. Retire los bollos del horno y espolvoree la parte superior con azúcar glas.
  • Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno.
  • Ase los bollos en el horno caliente hasta que el azúcar se derrita, aproximadamente 30 segundos. Retirar del horno y dejar enfriar antes de disfrutar.

    • Nutrición

    191 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 33 mg
    • Sodio: 156 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 71 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 56 mg

    Categorías

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