Cómo Preparar Scones de chocolate blanco y arándanos - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de productos horneados, pocas cosas se pueden comparar con el placer de morder un bollo caliente y mantecoso. Y cuando agregas la irresistible combinación de chocolate blanco y tarta de arándanos, obtienes una receta ganadora que es perfecta para el brunch, el té de la tarde o como un dulce en cualquier momento del día. Estos bollos de chocolate blanco y arándanos seguramente se convertirán en un alimento básico en su repertorio de repostería gracias a su textura tierna y hoja...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla fría sin sal
  • ¾ taza de chispas de chocolate blanco
  • ½ taza de arándanos secos
  • ⅔ taza de suero de leche
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharada de crema espesa
  • 1 cucharada de azúcar granulada gruesa

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 bollos

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Batir la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un bol. Incorpora la mantequilla hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. Agrega las chispas de chocolate blanco y los arándanos. Mezcle el suero de leche y el huevo hasta que se combinen y la masa forme una bola peluda.
  • Estirar ligeramente y cortar en 12 triángulos. Colóquelo en la bandeja para hornear preparada. Unte cada bollo con un poco de crema y espolvoree con un poco de azúcar gruesa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté apenas dorado en los bordes, aproximadamente 15 minutos.
  • Nutrición

    239 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 212 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 100 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 46 mg