Cómo Preparar Scones de arándanos y naranja con trozos de chocolate blanco - Guía Paso a Paso

¿Buscas algo delicioso para tu próximo brunch o té de la tarde? Estos bollos de arándanos y naranja con trozos de chocolate blanco son la combinación perfecta de textura ligera y hojaldrada, repletos de la dulzura picante de los arándanos y el picante sabor cítrico de la naranja. Los trozos de chocolate blanco añaden un toque cremoso e indulgente a estos deliciosos bollos, lo que los convierte en imprescindibles para cualquier mesa de postres o pausa para el café.

Estos bollos no sólo...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina para todo uso, divididas
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • ¼ de taza de manteca vegetal
  • ½ chocolate blanco picado
  • ⅓ taza de arándanos
  • ½ cucharadita de ralladura de naranja
  • ½ taza de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 bollos

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloca 2 tazas de harina, polvo para hornear y azúcar en el tazón de un procesador de alimentos o licuadora; pulsa unas cuantas veces para combinar. Agrega manteca; pulsa hasta que la mezcla tenga la consistencia de migajas finas.
  • Coloca la mezcla de harina en un bol; agregue el chocolate blanco, los arándanos y la ralladura de naranja. Agregue la leche a la mezcla de harina gradualmente para formar una masa suave. Coloque la mezcla sobre una tabla enharinada; espolvoree con la 1/2 taza de harina restante. Amasar un par de veces para incorporar la harina y formar una masa suave.
  • Extienda la masa con un rodillo de 1/2 pulgada de espesor; corte los bollos con un cortador de galletas al tamaño deseado. Coloque los bollos en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, aproximadamente 15 minutos.
  • Nutrición

    328 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 3 mg
    • Sodio: 185 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 142 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 117 mg