Cómo Preparar Scones con chispas de chocolate de la realeza inglesa - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de delicias de panadería británica tradicional, pocas cosas pueden superar a un bollo bien hecho. Estos pasteles delicados y desmenuzables son un elemento básico del té de la tarde y los disfrutan personas de todo el mundo. Sin embargo, cuando agregas algunas chispas de chocolate, estás llevando el bollo clásico a un nivel completamente nuevo de decadencia. Ingrese el bollo con chispas de chocolate de la realeza inglesa: ¡una versión deliciosa de una receta querida que es dign...

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Ingredientes

  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 5 cucharadas de mantequilla sin sal, fría y en cubos
  • ½ taza de chispas de chocolate semidulce en miniatura
  • 3 cucharadas de jugo de naranja

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 bollos

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol antiadherente.
  • En un bol grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Con una batidora de repostería o un tenedor grande, corte la mantequilla hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. Agrega las chispas de chocolate. Incorpora el jugo de naranja para formar una masa.
  • Extiende la masa sobre una superficie enharinada. Dale palmaditas o enrolla hasta formar un círculo de 9 pulgadas y aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Con un cortador de galletas acanalado de 2 1/2 pulgadas, corte 12 bollos, juntando los restos de masa para los últimos, si es necesario. Transfiera los bollos a la bandeja para hornear.
  • Hornee en horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 12 minutos. Pasar a rejillas para que se enfríe.
  • Nutrición

    167 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 13 mg
    • Sodio: 180 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 52 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 55 mg