Cómo Preparar Schnitzel de pollo kosher de Jill - Guía Paso a Paso

El escalope de pollo kosher de Jill es un plato clásico que muchos disfrutan. Esta receta tradicional judía se ha transmitido de generación en generación y es una de las favoritas de las familias de todo el mundo. La clave para preparar el escalope de pollo kosher perfecto es utilizar los ingredientes más frescos y de mayor calidad, junto con un poco de amor y paciencia.

El escalope de pollo es un plato sencillo pero delicioso que seguramente complacerá incluso a los comensales más ex...

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Ingredientes

  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas por la mitad a lo largo
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de agua
  • 1 taza de pan rallado panko
  • 1 pizca de pimienta con limón
  • 1 pizca de eneldo seco
  • spray para cocinar
  • 1 limón exprimido

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque el pollo entre 2 láminas de plástico pesado sobre una superficie sólida y nivelada. Golpee firmemente el pollo con el lado liso de un mazo para carne hasta obtener un espesor uniforme.
  • Batir el huevo y el agua en un bol.
  • Mezcle el pan rallado panko, la pimienta con limón y el eneldo en un plato plano.
  • Sumerge los trozos de pollo en la mezcla de huevo. Drene la mezcla de panko hasta que esté cubierto.
  • Cubra una sartén grande con aceite en aerosol; Precalienta a fuego medio-alto. Cocine los trozos de pollo en tandas hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos por lado. Escurrir sobre toallas de papel. Espolvorea jugo de limón sobre cada trozo de pollo.
  • Nutrición

    230 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 116 mg
    • Sodio: 268 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 236 mg