Cómo Preparar Schnitzel de pollo increíblemente sabroso y crujiente - Guía Paso a Paso

Si está buscando una comida deliciosa y satisfactoria que agrade a toda la familia, no busque más, esta receta de escalope de pollo increíblemente sabrosa y crujiente. Este plato clásico es uno de los favoritos en muchos hogares y por una buena razón: es sencillo de preparar, está lleno de sabor e increíblemente saciante. Ya sea que estés cocinando para una ocasión especial o simplemente quieras darte un capricho con una comida reconfortante, este escalope de pollo seguramente dará en el clav...

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Ingredientes

  • 2 huevos grandes
  • 3 cucharadas de miel
  • 3 cucharadas de mostaza Dijon
  • 2 ½ cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de ajo machacado
  • 3 tazas de pan rallado, o según sea necesario
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • aceite vegetal para freír
  • 12 mitades de pechuga de pollo deshuesadas, machacadas muy finas
  • 1 limón, cortado en gajos

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 minutos
  • Tiempo total: 26 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Batir los huevos, la miel, la mostaza de Dijon, la salsa de soja y el ajo en un bol. Mezcle el pan rallado, la sal y la pimienta en un recipiente poco profundo.
  • Caliente de 1/2 a 1 pulgada de aceite vegetal en una sartén pesada a 350 grados F (175 grados C). También puedes utilizar una freidora.
  • Coloque las rodajas de pollo en la mezcla de huevo y amase hasta que estén completamente cubiertas. Presione el pollo en el pan rallado hasta que esté uniformemente cubierto.
  • Trabajando en tandas, coloque con cuidado el pollo en el aceite caliente con unas pinzas y cocínelo hasta que ya no esté rosado en el centro y dorado por fuera, de 3 a 4 minutos por lado. Escurrir sobre toallas de papel y servir con rodajas de limón.
  • Nutrición

    268 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 79 mg
    • Sodio: 727 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 66 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 226 mg