Cómo Preparar Satay de pollo tailandés - Guía Paso a Paso

El pollo satay tailandés es un plato popular y delicioso que proviene de las calles de Tailandia. Este delicioso plato incluye tiernos y sabrosos trozos de pollo marinados en una salsa picante y picante y luego asados ​​a la parrilla a la perfección. El resultado es un plato lleno de sabores atrevidos que seguramente impresionará a cualquiera que tenga la suerte de probarlo.

Una de las características más llamativas del Thai Chicken Satay es su distintiva combinación de sabores. La ma...

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Ingredientes

  • ½ taza de leche de coco enlatada
  • 1 ½ cucharaditas de cilantro molido
  • 1 cucharadita de curry amarillo en polvo
  • 1 cucharadita de salsa de pescado
  • ½ cucharadita de aceite de chile
  • 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de maní picado sin sal
  • 12 brochetas de madera, remojadas en agua durante 15 minutos
  • 1 taza de salsa de maní tailandesa preparada

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En un tazón mediano, mezcle la leche de coco, el cilantro molido, el curry en polvo, la salsa de pescado y el aceite de chile. Agregue las tiras de pechuga de pollo y revuelva para cubrir. Cubra y refrigere durante al menos 30 minutos y hasta 2 horas.
  • Precalienta una parrilla interior o exterior a fuego alto. Enhebre las tiras de pollo en las brochetas. Deseche la marinada.
  • Ase el pollo durante 2 a 3 minutos por lado, hasta que ya no esté rosado. El tiempo dependerá del grosor de tus tiras. Transfiera a un plato para servir y decore con cilantro y maní. Sirva con salsa de maní para mojar.
  • Nutrición

    391 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 66 mg
    • Sodio: 315 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 41 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 607 mg