Cómo Preparar Sartén del sudoeste de maíz y frijoles negros - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato rápido y sabroso para darle vida a sus cenas entre semana? Esta sartén de maíz y frijoles negros del suroeste es la solución perfecta. Repleta de sabores atrevidos e ingredientes frescos, esta receta seguramente se convertirá en una de las favoritas de su hogar. Además, solo toma 30 minutos prepararlo, por lo que es perfecto para esas noches ocupadas en las que quieres algo delicioso y satisfactorio sin pasar horas en la cocina.

La estrella de este plato es la combinac...

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Ingredientes

  • 4 mazorcas de maíz, peladas y sin granos
  • 1 pimiento rojo pequeño, cortado en cubitos
  • ¼ de taza de cebolla morada picada
  • 1 chile jalapeño grande, sin semillas y picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 (15 onzas) ) lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • ¼ de taza de cilantro picado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8

  • Mezcle los granos de maíz, el pimiento morrón, la cebolla, el jalapeño, el jugo de limón, el chile en polvo, la sal y la pimienta en un tazón hasta que estén bien combinados.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la mezcla de maíz y cocine hasta que la cebolla esté transparente, de 5 a 6 minutos. Agregue los frijoles negros y cocine hasta que estén completamente calientes, aproximadamente 2 minutos. Retirar del fuego y espolvorear cilantro por encima.
  • Nutrición

    95 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 238 mg
    • Carbohidratos Totales: 19g
    • Fibra Dietética: 6g
    • Azúcares Totales: 2 g
    • Proteínas: 5 g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 339 mg