Cómo Preparar Sartén De Salchicha Y Farro Con Champiñones Y Calabaza Delicata - Guía Paso a Paso
¿Busca una comida abundante y reconfortante que sea perfecta para el otoño? Esta sartén de salchicha y farro con champiñones y calabaza delicada es la respuesta. Lleno de sabor e ingredientes saludables, este plato seguramente se convertirá en un nuevo favorito en tu rotación de recetas. Es una comida sencilla que se prepara en una sola sartén y que es a la vez saciante y deliciosa, lo que la hace perfecta para noches ocupadas entre semana o cenas acogedoras de fin de semana.
El farro...
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 salchichas italianas suaves
- ½ cebolla morada en rodajas
- ½ calabaza delicata (cortada por la mitad a lo largo, sin semillas y cortada en trozos finos) rebanadas
- 1 taza de champiñones mixtos congelados
- 1 taza de caldo de verduras
- ½ taza de farro de cocción rápida
- 2 cucharadas de agua caliente, o según sea necesario (Opcional)
- ¼ de taza de queso pecorino romano rallado
- sal y pimienta negra molida al gusto
Información
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
- Porciones: 2
- Rendimiento: 2 porciones
Nutrición
709 cal.
- Grasa total: 47 g
- Grasa saturada: 16 g
- Colesterol: 101 mg
- Sodio: 1316 mg
- Carbohidratos totales: 42 g
- Fibra dietética: 4g
- Azúcares totales: 4g
- Proteínas: 28g
- Vitamina C: 6 mg
- Calcio: 199 mg
- Hierro: 2 mg
- Potasio : 475 mg