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Cómo Preparar Sartén De Salchicha Italiana Y Ñoquis - Guía Paso a Paso

La cocina italiana es conocida por sus sabores atrevidos y platos reconfortantes, y esta sartén italiana de salchichas y ñoquis no es una excepción. Esta receta combina tiernos ñoquis, sabrosas salchichas italianas y una rica salsa de tomate para crear una comida satisfactoria y deliciosa. Ya sea que esté buscando una cena abundante entre semana o un plato para impresionar a los invitados, esta sartén lo tiene cubierto.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo fácil que es hacer....

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de aguacate
  • ½ taza de cebolla finamente picada
  • 2 dientes de ajo grandes, finamente picados
  • 1 libra de salchicha de cerdo italiana suave, sin tripa
  • 1 paquete (16 onzas) de mini ñoquis de papa secos
  • 2 ½ tazas de tomates cortados en cubitos sin sal agregada, sin escurrir
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • ½ cucharadita de orégano molido
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 5 onzas de espinacas tiernas
  • 1 pizca recién nuez moscada rallada
  • 1 taza de queso mozzarella fresco rallado
  • ½ taza de queso parmesano recién rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6

  • Caliente el aceite de aguacate en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, de 3 a 4 minutos. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos. Agrega la salchicha; revuelva para desmenuzar la carne y cocine hasta que esté bien dorada, de 5 a 7 minutos.
  • Escurre el exceso de aceite y guarda la mezcla de carne en la sartén. Agregue los ñoquis, revolviendo para romper los grumos. Agregue los tomates, la sal, la albahaca, el orégano y la pimienta. Cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  • Agregue las espinacas y la nuez moscada y cocine a fuego lento hasta que las espinacas se ablanden, de 3 a 5 minutos. Espolvoree los quesos mozzarella y parmesano encima, cubra y cocine a fuego lento hasta que el queso se derrita, de 2 a 3 minutos. Servir inmediatamente.

    • Nutrición

    417 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 62 mg
    • Sodio: 1128 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 315 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 632 mg

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