Cómo Preparar sartén de patatas - Guía Paso a Paso

Uno de los alimentos reconfortantes clásicos que nunca deja de satisfacer es la humilde patata. Ya sea trituradas, horneadas o fritas, las papas son un ingrediente versátil y delicioso que se puede usar en una variedad de platos. Una de las formas más populares de disfrutar las patatas es en una sartén, donde se cocinan a la perfección junto con otros ingredientes salados. En esta receta de sartén de patatas, te mostraremos cómo crear un plato abundante y delicioso que sea perfecto para cualq...

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Ingredientes

  • 4 rebanadas de tocino
  • 2 patatas peladas y cortadas en cubitos
  • ⅛ cucharadita de sal de ajo
  • ⅛ cucharadita de sal para condimentar
  • ⅛ cucharadita de negra pimienta
  • 3 huevos batidos
  • ¼ de taza de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Retire las rodajas de tocino y reserve la grasa. Desmenuzar el tocino y dejar de lado.
  • Agregue las papas a la grasa del tocino y sazone con sal de ajo, sal sazonada y pimienta negra. Cocine hasta que las patatas estén suaves.
  • Cuando las patatas estén tiernas, añade el tocino desmenuzado. Vierta los huevos sobre las patatas y cocine hasta que estén firmes. Unte con queso y cubra con una tapa hasta que se derrita.
  • Nutrición

    485 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 332 mg
    • Sodio: 837 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 158 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 417 mg