Cómo Preparar Sartén de hierro fundido Chuletas de cerdo agridulces - Guía Paso a Paso

Las chuletas de cerdo agridulces en sartén de hierro fundido son un plato delicioso y salado que combina tiernas chuletas de cerdo con una salsa agridulce. Esta receta es perfecta para cualquier noche de la semana en la que quieras impresionar a tu familia con una comida deliciosa.

Una de las mejores cosas de esta receta es que se prepara rápida y fácilmente, lo que la convierte en una opción perfecta para las noches ocupadas. Con solo unos pocos ingredientes simples y una confiable sa...

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Ingredientes

  • 1 lata (8 onzas) de pasta de tomate
  • 1 taza de jugo de piña
  • ½ taza de pasas
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • ½ cucharada de jengibre molido
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 pizca de sal sazonada, o al gusto
  • 2 chuletas de cerdo con hueso
  • 2 cucharadas de mantequilla salada

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Combine la pasta de tomate, el jugo de piña, las pasas, el azúcar moreno, la maicena, el vinagre, el jengibre, las hojuelas de pimiento rojo y la sal sazonada en un tazón mediano y reserve.
  • Enjuague las chuletas de cerdo y séquelas. Derrita la mantequilla en una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Agregue las chuletas y dore por ambos lados, de 5 a 8 minutos en total. No escurras la sartén.
  • Vierta la mezcla de pasta de tomate, reduzca el fuego y deje cocinar a fuego lento hasta que la salsa se espese hasta obtener una consistencia de salsa y la carne de cerdo ya no esté rosada en el centro, aproximadamente 20 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de cada chuleta debe indicar 145 grados F (63 grados C).
  • Nutrición

    598 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 74 mg
    • Sodio: 1142 mg
    • Carbohidratos totales: 92 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 64g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 39 mg
    • Calcio: 115 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1909 mg