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Cómo Preparar Sartén de desayuno cargada - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un plato de desayuno abundante y satisfactorio que te mantenga con energía para el día siguiente? ¡No busques más que esta deliciosa receta de sartén para desayuno cargada! Este plato contiene todos tus ingredientes favoritos para el desayuno, incluido tocino crujiente, papas tiernas, sabrosas salchichas y queso derretido pegajoso. Es la forma perfecta de empezar el día con una nota deliciosa.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente versátil. P...

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Ingredientes

  • 4 rebanadas de tocino, cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 1 cebolla picada
  • 3 papas russet, lavadas y picadas en cubos de 3/4 de pulgada
  • ¼ de taza de agua
  • 2 cebollas verdes, en rodajas
  • 2 dientes de ajo picados
  • ½ cucharadita de pimentón ahumado
  • sal kosher y pimienta recién molida al gusto
  • 4 huevos grandes
  • 1 taza de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4

  • Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurrir sobre toallas de papel; Reserve la mayor parte de la grasa del tocino en la sartén. Desmenuzar el tocino y dejar de lado.
  • Reduce el fuego a medio. Cocine y agregue la cebolla con la grasa de tocino reservada hasta que se ablande un poco, aproximadamente 5 minutos. Agrega las papas; mezcle para cubrir uniformemente con la grasa de tocino. Vierta agua y cubra la sartén. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 20 minutos. Incorpora las cebollas verdes, el ajo y el pimentón. Sazone con sal y pimienta kosher.
  • Haga 4 pocillos en la mezcla de papa con una cuchara de madera, dejando al descubierto el fondo de la sartén. Rompe un huevo en cada pocillo; Condimentar con sal y pimienta. Espolvorea queso cheddar y tocino por toda la sartén. Tape y cocine hasta que las claras estén cuajadas y las yemas aún líquidas, aproximadamente 5 minutos.

    • Nutrición

    418 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 226 mg
    • Sodio: 567 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 274 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1105 mg

    Categorías

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