Cómo Preparar Sartén De Calabacín Y Carne Molida - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de cena rápida y fácil llena de sabor y nutrición? ¡No busques más que esta receta de sartén de calabacín y carne molida! Este plato es una deliciosa combinación de calabacines tiernos, sabrosa carne molida y una mezcla de hierbas y especias que deleitará su paladar. No solo es muy fácil de hacer, sino que también es una forma fantástica de utilizar el excedente de calabacines de tu jardín o del mercado de agricultores.

Una de las mejores cosas de esta recet...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 libra de carne molida magra
  • 1 cebolla dulce mediana, finamente picada
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates guisados ​​al estilo italiano
  • 1 (8 onzas) paquete de champiñones blancos en rodajas
  • 1 lata (6,5 onzas) de salsa de tomate
  • 1 lata (6 onzas) de aceitunas negras en rodajas
  • 2 dientes de ajo picados
  • sal y pimienta blanca molida al gusto
  • 4 calabacines medianos
  • 1 paquete (8 onzas) de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4

  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne y la cebolla en la sartén caliente hasta que la carne esté dorada y desmenuzable y la cebolla esté transparente, de 5 a 7 minutos. Escurrir y desechar la grasa.
  • Triture los tomates guisados ​​en trozos más pequeños en un bol y luego viértalos en la sartén. Agregue los champiñones, la salsa de tomate, las aceitunas, el ajo, la sal y la pimienta. Deje cocinar a fuego lento, sin tapar, hasta que el líquido se reduzca, de 20 a 30 minutos.
  • Corte el calabacín a lo largo y luego córtelo transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada. Agrega el calabacín a la mezcla de carne; cubra y cocine hasta que el calabacín esté firme pero tierno al morder, de 5 a 7 minutos. Agrega el queso cheddar; cubra y cocine hasta que se derrita, de 3 a 4 minutos.
  • Nutrición

    589 cal.

    • Grasa total: 38 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 133 mg
    • Sodio: 1308 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 42g
    • Vitamina C: 48 mg
    • Calcio: 529 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 1215 mg