Cómo Preparar Sartén con queso, tocino, salchicha y huevo hash brown - Guía Paso a Paso

El desayuno suele considerarse la comida más importante del día, y con razón. Nos proporciona el combustible que necesitamos para empezar bien el día. Pero a veces, las mismas opciones de desayuno de siempre pueden volverse un poco obsoletas. Si buscas cambiar las cosas y agregar un poco de emoción a tu rutina matutina, no busques más que esta receta de sartén con queso, tocino, salchicha y huevo hash brown.

Este plato de desayuno abundante y satisfactorio es una maravilla en una sola...

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Ingredientes

  • 6 rebanadas de tocino, cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 1 trozo de salchicha de pollo ahumada con piña y tocino, cortada en rodajas
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 2 ½ tazas de papas hash brown congeladas, descongeladas
  • ½ cebolla picada
  • ¾ cucharadita de ajo en polvo, cantidad dividida
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ¼ cucharadita de sal, o más al gusto
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida, o más al gusto
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 6 huevos grandes
  • 1 cucharada de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque el tocino en una sartén de 10 pulgadas y cocínelo a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté crujiente, aproximadamente 10 minutos. Use una espumadera para retirar el tocino y colocarlo en un tazón pequeño forrado con papel toalla. Deseche la mitad de la grasa del tocino con una cuchara.
  • Cocine la salchicha con la grasa de tocino restante en la sartén caliente hasta que se dore por ambos lados, aproximadamente 5 minutos. Retirar al bol con tocino.
  • Calienta el aceite de canola y la mantequilla en la misma sartén a fuego medio. Agregue las croquetas de patata y la cebolla. Agrega 1/2 cucharadita de ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra. Extienda la mezcla de hash brown de manera uniforme en la sartén; cocine, sin tocar, hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos. Voltee las croquetas de patata y espolvoree con queso cheddar.
  • Batir los huevos, la leche y el 1/4 de cucharadita de ajo en polvo restante en un tazón mediano; Condimentar con sal y pimienta. Vierta la mezcla de huevo sobre las croquetas de patata cubiertas de queso en la sartén. Espolvorea la parte superior con tocino y trozos de salchicha.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté inflada, el queso se derrita y al insertar un cuchillo en el centro salga limpio, de 10 a 15 minutos.
  • Nutrición

    312 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 235 mg
    • Sodio: 610 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 180 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 501 mg