Cómo Preparar Sartén con pesto de pollo y tortellini - Guía Paso a Paso

Si está buscando una comida rápida y deliciosa entre semana que le encantará a toda la familia, no busque más, esta receta de sartén con pesto de pollo y tortellini. Este plato está lleno de sabor y solo requiere una sartén, lo que facilita la limpieza. Con pollo tierno, tortellini con queso y una salsa cremosa de pesto, este plato seguramente se convertirá en una opción imprescindible en tu cena.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo fácil que es hacer. El uso de tortellini p...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 ½ libra de pechuga de pollo, cortada en cubos
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ½ taza de caldo de pollo
  • ½ taza de pesto preparado
  • ½ taza de crema espesa
  • 1 taza de queso parmesano, cantidad dividida
  • 1 taza de espinacas tiernas
  • ½ taza de tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1 paquete (16 onzas) de tortellini de queso refrigerados

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo a la sartén y sazona con sal y pimienta. Saltee hasta que el pollo esté bien cocido y dorado, de 5 a 10 minutos. Retirar de la sartén y transferir a un tazón; tapar para mantener el calor. Dejar de lado.
  • Desglase la sartén con caldo de pollo a fuego medio, raspando los trozos dorados. Agregue el pesto y la crema espesa. Cocine hasta que espese, de 3 a 5 minutos. Agrega 1/2 taza de queso parmesano y revuelve hasta que se derrita. Agregue las espinacas y los tomates. Cocine hasta que las espinacas comiencen a marchitarse, de 3 a 5 minutos.
  • Agregue los tortellini y el pollo cocido y continúe cocinando hasta que estén burbujeantes y calientes, de 5 a 10 minutos. Espolvorea con la 1/2 taza restante de queso parmesano y sirve.
  • Nutrición

    634 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 143 mg
    • Sodio: 835 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 44g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 325 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 348 mg