Cómo Preparar Sardinas y arroz estilo isla - Guía Paso a Paso

¿Buscas una cena rápida y deliciosa que te transporte a un paraíso tropical? Entonces no busques más, esta receta de arroz y sardinas estilo isla. Lleno de sabores atrevidos e ingredientes saludables, este plato es perfecto para una comida entre semana o una cena informal de fin de semana.

Las sardinas son un pescado muy nutritivo y rico en ácidos grasos omega-3, proteínas y calcio. No solo son buenos para la salud, sino que también tienen un sabor rico y sabroso que combina perfectam...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 tomate roma (ciruela), cortado en cubitos
  • ¼ de taza de cebolla blanca en rodajas
  • 1 diente de ajo pequeño, picado
  • ⅛ cucharadita de chile scotch bonnet picado
  • 2 latas (3,75 onzas) de sardinas envasadas en aceite de soja
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 tazas de arroz blanco cocido

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Derrita el aceite de coco en una sartén a fuego medio; agregue el tomate, la cebolla, el ajo y el chile scotch bonnet. Cocine y revuelva la mezcla de tomate hasta que la cebolla esté casi transparente, aproximadamente 5 minutos.
  • Vierta las sardinas y el aceite de soja en la mezcla de tomate y cebolla; Triture el pescado con un tenedor hasta que se incorpore. Tape la sartén, reduzca a fuego lento y cocine hasta que las sardinas estén bien calientes, aproximadamente 3 minutos. Condimentar con sal y pimienta. Sirva la mezcla de sardinas sobre arroz.
  • Nutrición

    235 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 234 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 188 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 261 mg