Cómo Preparar Sardinas con Tomate Seco y Alcaparras - Guía Paso a Paso

Para un plato de mariscos delicioso y fácil de preparar, no busque más: sardinas con tomates secados al sol y alcaparras. Esta receta es perfecta para quienes buscan incorporar pescado más saludable a su dieta, ya que las sardinas son una rica fuente de ácidos grasos omega-3 y tienen un alto contenido en proteínas. La adición de tomates secados al sol y alcaparras le da a este plato una explosión de sabor que dejará a tu paladar con ganas de más.

Las sardinas son una opción sustentabl...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 lata (3,75 onzas) de sardinas envasadas en aceite de oliva, escurridas (como King Oscar®)
  • ½ limón fresco
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado o al gusto
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de tomates secos picados
  • 1 cucharada de alcaparras

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 1
  • Rendimiento: 1 ración

  • Coloca las sardinas en un plato pequeño. Exprime la mitad del limón sobre las sardinas; sazone con sal, pimienta negra, pimienta de cayena, orégano, tomillo y hojuelas de pimiento rojo triturado. Esparza el ajo, los tomates secados al sol y las alcaparras sobre la mezcla.
  • Nutrición

    234 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 131 mg
    • Sodio: 864 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 402 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 702 mg