Cómo Preparar Sándwiches Reuben de carne en conserva en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Los sándwiches son la comida favorita de muchas personas. Son rápidos, fáciles y deliciosos. Pero a veces quieres llevar tu juego de sándwiches al siguiente nivel. Ahí es donde entran estos sándwiches Reuben de carne en conserva en olla de cocción lenta. Esta receta lleva un clásico favorito de delicatessen a nuevas alturas, gracias a la adición de carne en conserva cocida a fuego lento y todos los acompañamientos de un sándwich Reuben tradicional.

La olla de cocción lenta es la clave...

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Ingredientes

  • 1 lata (14,5 onzas) de chucrut con líquido
  • 1 (3 libras) de pechuga de res en conserva
  • 1 botella (12 onzas) de cerveza oscura
  • 1 cebolla mediana, en rodajas
  • 3 dientes de ajo, pelados y enteros
  • 2 cucharadas de especias para encurtir (como McCormick®)
  • ½ libra de queso suizo en rodajas
  • 6 rebanadas de pan de centeno
  • ½ taza de aderezo Thousand Island

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 7 horas 5 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 7 horas 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 sándwiches

  • Coloque el chucrut en una olla de cocción lenta y coloque la carne en conserva encima. Coloque la cerveza, la cebolla, los dientes de ajo y las especias para encurtir en la olla de cocción lenta, alrededor y encima de la carne en conserva.
  • Cocine a fuego lento hasta que la pechuga esté muy tierna, de 7 a 8 horas. Retire la pechuga de la olla de cocción lenta y déjela reposar durante 10 minutos.
  • Escurre y desecha el exceso de líquido de la olla de cocción lenta para que puedas acceder fácilmente al chucrut.
  • Corte finamente la carne en conserva a contrapelo. Prepare sándwiches abiertos colocando capas de carne en conserva, chucrut y rebanadas de queso suizo sobre pan de centeno. Reserve el resto de la carne en conserva para otro uso.
  • Coloque los sándwiches abiertos en un horno tostador y tueste hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos. Sirva con aderezo Thousand Island como condimento.
  • Nutrición

    617 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 139 mg
    • Sodio: 2101 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 356 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 390 mg