Cómo Preparar Sándwiches picantes de cerdo desmenuzado - Guía Paso a Paso

No hay nada como morder un jugoso y sabroso sándwich de cerdo desmenuzado. La combinación de carne de cerdo tierna cocida a fuego lento, salsa barbacoa picante y un panecillo suave es una combinación perfecta. Ya sea que esté organizando una barbacoa en el patio trasero o simplemente desee una comida abundante y satisfactoria, esta receta de sabrosos sándwiches de cerdo desmenuzado seguramente dará en el clavo.

Esta receta comienza con una suculenta paleta de cerdo, que se sazona con ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de salsa barbacoa, o según sea necesario
  • ½ taza de cebolla blanca picada
  • ¼ taza de salsa de tomate
  • ¼ taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • 1 libra de lomo de cerdo deshuesado, cortado en cuartos
  • 4 rollitos de cebolla, cortados por la mitad

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 4 h 40 min
  • Porciones: 4

  • Revuelva la salsa barbacoa, la cebolla, el ketchup, el azúcar moreno, la sal, la pimienta negra y el chile en polvo en una olla de cocción lenta; agregue el lomo de cerdo y cubra con salsa. Tape y cocine a temperatura alta hasta que la carne de cerdo esté muy tierna, aproximadamente 4 1/2 horas. Desmenuza la carne de cerdo con 2 tenedores. Manténgalo caliente a temperatura baja hasta que esté listo para servir.
  • Sirve sobre rollitos de cebolla.
  • Nutrición

    505 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 53 mg
    • Sodio: 2089 mg
    • Carbohidratos totales: 79 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 45g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 106 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 572 mg