Cómo Preparar Sándwiches instantáneos de salmón con alioli - Guía Paso a Paso

El salmón es un pescado versátil y delicioso que se puede preparar de diversas formas, pero una de las formas más fáciles y sabrosas de disfrutarlo es en un sándwich. Con la ayuda de Instant Pot, puedes tener salmón perfectamente cocido en minutos, lo que lo convierte en la opción perfecta para una comida rápida y satisfactoria.

Estos sándwiches de salmón Instant Pot no solo son rápidos y fáciles de preparar, sino que también están llenos de sabor. El salmón se sazona con una mezcla s...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de mayonesa
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de agua fría
  • ¼ de taza de jugo de limón
  • spray antiadherente para cocinar
  • 4 (4 onzas) de filetes de salmón congelados
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 4 bollos de brioche, cortados por la mitad
  • 1 taza de rúcula suelta o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4

  • Para el alioli, mezcle la mayonesa, la ralladura de limón, 2 cucharaditas de jugo de limón y una pizca de sal en un tazón pequeño.
  • Agregue agua y el 1/4 de taza restante de jugo de limón a una olla a presión multifuncional (como Instant Pot). Coloque una rejilla para vaporera adentro y rocíe con aceite en aerosol. Coloque los filetes de salmón, con la piel hacia abajo, sobre la rejilla preparada (los filetes pueden superponerse ligeramente).
  • Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 1 minuto. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. El salmón debe desmenuzarse fácilmente con un tenedor.
  • Espolvoree el salmón con la sal y la pimienta restantes. Unte los lados cortados de los panecillos con alioli. Sirva el salmón en panecillos con rúcula.
  • Nutrición

    569 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 141 mg
    • Sodio: 610 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 30g
    • Potasio: 456mg