Cómo Preparar Sándwiches De Tempeh A La Barbacoa - Guía Paso a Paso

Los sándwiches de tempeh a la barbacoa son una alternativa vegetariana deliciosa y satisfactoria a los sándwiches de barbacoa tradicionales. Esta receta es perfecta para quienes buscan incorporar más opciones de origen vegetal a su dieta sin sacrificar el sabor ni la calidez. El tempeh, un producto de soja fermentado, se marina en una salsa barbacoa sabrosa y picante, luego se asa a la parrilla a la perfección y se sirve en un panecillo tostado con ensalada de col crujiente. El resultado es u...

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Ingredientes

  • 1 taza de salsa barbacoa, tu elección
  • 1 paquete (8 onzas) de tempeh, desmenuzado
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 pimiento rojo, sin semillas y picado
  • 1 pimiento verde, sin semillas y picado
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 4 panecillos káiser, partidos y tostados

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Vierta la salsa barbacoa en un tazón mediano. Desmenuza el tempeh en la salsa y déjalo marinar un poco, unos 10 minutos.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega los pimientos rojos y verdes y la cebolla. Cocine, revolviendo frecuentemente hasta que estén tiernos. Agregue el tempeh y la salsa barbacoa y caliente.
  • Vierta la mezcla de tempeh sobre los panecillos káiser y sirva.
  • Nutrición

    375 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 925 mg
    • Carbohidratos Totales: 55g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 20 g
    • Proteínas: 15 g
    • Vitamina C: 64 mg
    • Calcio: 119 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 559 mg