Cómo Preparar Sándwiches de Portobello - Guía Paso a Paso

No hay nada tan satisfactorio como un sándwich jugoso y abundante, y cuando te apetece algo un poco diferente al habitual pavo o jamón, un sándwich Portobello es la elección perfecta. Estos sándwiches están llenos de sabor y ofrecen una deliciosa alternativa tanto para los amantes de la carne como para los vegetarianos. Ya sea que esté buscando un almuerzo rápido y fácil o una opción de cena satisfactoria, los sándwiches Portobello seguramente darán en el clavo.

La estrella de esta re...

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Ingredientes

  • 2 dientes de ajo picados
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • sal y pimienta al gusto
  • 4 cabezas grandes de hongos portobello
  • 4 panes para hamburguesa
  • 1 cucharada de alcaparras
  • ¼ de taza de mayonesa
  • 1 cucharada de alcaparras escurridas
  • 1 tomate grande, en rodajas
  • 4 hojas de lechuga

Información

  • Tiempo de preparación: 8 minutos
  • Tiempo de cocción: 9 minutos
  • Tiempo adicional: 3 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 hamburguesas

  • Encienda el asador y ajuste la rejilla para que esté lo más cerca posible de la fuente de calor.
  • En un tazón mediano, mezcle el ajo, el aceite de oliva, el tomillo, el vinagre, la sal y la pimienta.
  • Coloque las tapas de los champiñones, con la parte inferior hacia arriba, en una fuente para hornear poco profunda. Cepille las tapas con la mitad del aderezo. Coloque las tapas debajo del asador y cocine por 5 minutos.
  • Gire las tapas y cepille con el apósito restante. Ase durante 4 minutos. Tuesta los panecillos ligeramente.
  • En un tazón pequeño, mezcle las alcaparras y la mayonesa. Unte la mezcla de mayonesa sobre los panecillos y cubra con los champiñones, el tomate y la lechuga.
  • Nutrición

    445 cal.

    • Grasa total: 33g
    • Grasa saturada: 5g
    • Colesterol: 5mg
    • Sodio: 426 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 88 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 727 mg

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