Cómo Preparar Sándwiches de pollo desmenuzado con mayonesa al pesto - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta de sándwich deliciosa y satisfactoria para agregar a su rotación de almuerzo o cena? Estos sándwiches de pollo desmenuzado con mayonesa al pesto seguramente se convertirán en el nuevo favorito de la familia. Llenos de pollo tierno y sabroso desmenuzado y una sabrosa mayonesa de pesto casera, estos sándwiches son perfectos para cualquier ocasión.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo simple y versátil que es. Ya sea que esté buscando una comida rápida entre se...

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Ingredientes

  • 8 (6 onzas) de muslos de pollo
  • 1 frasco (12 onzas) de pimientos rojos asados, escurridos y picados
  • 3 cucharadas de ajo picado embotellado
  • ½ taza de mayonesa
  • 1 cucharada de pesto
  • 6 panecillos hoagie (6 pulgadas), partidos a lo largo
  • 2 tomates grandes, rebanados

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 10 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 sándwiches

  • Coloque el pollo en el fondo de una olla de cocción lenta. Agregue los pimientos rojos asados ​​y el ajo.
  • Cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el hueso y los jugos salgan claros, aproximadamente 8 horas.
  • Mientras se cocina el pollo, mezcle la mayonesa y el pesto en un tazón pequeño. Conservar en el frigorífico.
  • Desmenuza el pollo con 2 tenedores. Use una espumadera para poner la mezcla de pollo y pimientos en los panecillos hoagie.
  • Sirve con mayonesa al pesto y tomates en rodajas.
  • Nutrición

    690 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 144 mg
    • Sodio: 866 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 46g
    • Vitamina C: 39 mg
    • Calcio: 153 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 537 mg