Cómo Preparar Sándwiches de pollo a la barbacoa - Guía Paso a Paso

Los sándwiches de pollo a la barbacoa son una comida deliciosa y satisfactoria, perfecta para cualquier ocasión. Ya sea que esté buscando una idea para una cena rápida y fácil o algo para impresionar a sus amigos en una barbacoa de fin de semana, esta receta seguramente le complacerá. Con pollo tierno y jugoso cubierto con salsa barbacoa picante y servido en un suave panecillo tostado, estos sándwiches son la mejor comida reconfortante.

Lo bueno de esta receta es que es increíblemente...

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Ingredientes

  • 2 pollos enteros (4 libras), cortados
  • 1 ½ tazas de salsa de tomate
  • ¾ taza de mostaza preparada
  • 5 cucharadas de azúcar morena
  • 5 cucharadas de ajo picado
  • 5 cucharadas de miel
  • ¼ de taza de salsa para carne
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de humo líquido saborizante
  • sal y pimienta al gusto
  • 12 panes para hamburguesa
  • 3 tazas de ensalada de col preparada (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas
  • Tiempo total: 4 h 15 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 sándwiches

  • Coloque el pollo en una olla grande con suficiente agua para cubrirlo; llevar a ebullición. Cocine hasta que el pollo se desprenda fácilmente del hueso, aproximadamente 3 horas.
  • Mientras se cocina el pollo, combine el ketchup, la mostaza, el azúcar moreno, el ajo, la miel, la salsa para carne, el jugo de limón y el humo líquido en una cacerola. Revuelva para combinar, luego sazone con sal y pimienta. Lleve la mezcla a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Retirar del fuego y reservar para que se mezclen los sabores hasta que el pollo esté listo.
  • Transfiera el pollo cocido a una tabla de cortar. Retire la carne y deseche la piel y los huesos. Picar o desmenuzar la carne en trozos pequeños.
  • Agregue el pollo a la salsa y revuelva para combinar. Calienta a fuego medio-bajo hasta que el pollo absorba el sabor a barbacoa, aproximadamente 15 minutos.
  • Coloque el pollo sobre los panecillos y cubra con ensalada de col.
  • Nutrición

    662 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 137 mg
    • Sodio: 956 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 48g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 132 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 623 mg