Cómo Preparar Sándwiches de pescado a la parrilla para dos - Guía Paso a Paso

Los sándwiches de pescado a la parrilla para dos son una receta deliciosa y fácil de preparar, perfecta para una comida ligera y satisfactoria. Esta receta es una excelente opción para cualquiera que busque un plato saludable, lleno de sabor y nutrición.

Estos sándwiches están hechos con pescado tierno y hojaldrado a la parrilla, que luego se intercala entre dos rebanadas de tu pan favorito. El pescado se marina en una deliciosa mezcla de hierbas y especias, lo que le da una explosión...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • ½ cucharadita de condimento criollo
  • 2 filetes (6 onzas) de bacalao
  • ½ cucharadita de pimentón ahumado
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 panecillos estilo sándwich, partidos
  • 6 hojas de lechuga romana
  • 4 rodajas de tomate
  • 2 cucharadas salsa remoulade, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 sándwiches

  • Limpie las rejillas de una parrilla al aire libre y precaliéntela a 375 grados F (190 grados C).
  • Derrita la mantequilla y agregue el condimento criollo y el pimentón ahumado.
  • Seque los filetes con una toalla de papel y unte cada lado con la mezcla de mantequilla sazonada.
  • Engrase con cuidado las parrillas y coloque los filetes en la parrilla durante 1 minuto. Gire suavemente el pescado sobre la parrilla de 60 a 90 grados para hacer marcas de parrilla y continúe asando durante 1 minuto más. Con una espátula para pescado, voltee los filetes y cocine a la parrilla durante 1 minuto. Gire y cocine a la parrilla por 1 minuto más. El pescado estará listo cuando se desmenuce fácilmente con un tenedor y un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro marca 145 grados F (63 grados C).
  • Abra los panecillos y coloque dentro las hojas de lechuga romana y el pescado asado. Cubra con rodajas de tomate. Agrega la salsa remoulade y sirve.
  • Nutrición

    713 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 1000 mg
    • Carbohidratos totales: 72 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 43g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 218 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1092 mg