Cómo Preparar Sándwiches de filete de 'pescado' con tofu - Guía Paso a Paso

¿Busca una alternativa deliciosa y satisfactoria a los tradicionales sándwiches de pescado? ¡No busques más que estos sándwiches de filete de pescado y tofu! Esta receta toma el clásico sándwich de pescado y le da un toque vegetal que seguramente complacerá tanto a los vegetarianos como a los carnívoros.

Estos sándwiches contienen filetes de tofu crujientes sazonados y empanizados a la perfección. Luego, los filetes de tofu se apilan en un panecillo suave con todas sus guarniciones favori...

Leer más

Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de tofu firme, escurrido, seco y cortado en 4 rebanadas
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 cucharadita de polvo de algas
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de pimentón
  • ¼ cucharadita de cebolla en polvo o en hojuelas
  • 1 cucharadita de sal
  • aceite de oliva, según sea necesario
  • ½ taza de mayonesa
  • ¼ taza de salsa de pepinillos encurtidos
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 4 panes de hamburguesa integrales, partidos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En un bol, mezcle el pan rallado con las algas marinas en polvo, el ajo en polvo, el pimentón, la cebolla en polvo y la sal. Sumerja las rodajas de tofu en aceite de oliva, luego en la mezcla de pan rallado, dando palmaditas suaves para cubrir bien.
  • Hornee en una bandeja para hornear galletas en horno precalentado durante 30 minutos. Cuando el primer lado esté dorado y ligeramente crujiente, déle la vuelta y termine de hornear.
  • Mientras tanto, mezcle la mayonesa, la salsa y el jugo de limón hasta que estén bien mezclados. Cuando el tofu esté a punto de hornearse, unte cada mitad del panecillo con aceite de oliva y tueste en el horno. Sirva con salsa tártara y sus condimentos para sándwiches favoritos.
  • Nutrición

    622 cal.

    • Grasa total: 42 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 11 mg
    • Sodio: 1332 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 680 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 349 mg