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Cómo Preparar Sándwiches de cerdo marinados con soja - Guía Paso a Paso

¿Busca un sándwich delicioso y satisfactorio para disfrutar en el almuerzo o la cena? No busques más, estos deliciosos sándwiches de cerdo marinados con soja. Esta receta ofrece la combinación perfecta de carne de cerdo tierna y sabrosa y verduras frescas y crujientes, todo ello entre dos rebanadas de pan suave y tostado. Ya sea que estés cocinando para tu familia o entreteniendo a tus invitados, estos sándwiches seguramente serán un éxito.

La estrella de este plato es la carne de cer...

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Ingredientes

  • 4 ½ cucharaditas de salsa de soja baja en sodio
  • 4 ½ cucharaditas de azúcar moreno
  • 2 cucharaditas de ajo fresco picado
  • 2 cucharaditas de sambal oelek
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo oscuro
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 12 onzas de lomo de cerdo, recortado y en rodajas finas
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharaditas de aceite de canola, divididas
  • ¼ de cucharadita de azúcar blanca
  • 1 taza de tiras de zanahoria raspadas
  • ¼ de taza de cebollas verdes cortadas en diagonal
  • ¼ de taza de cilantro fresco picado
  • 4 panes integrales para hamburguesa, partidos

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 44 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Batir la salsa de soja, el azúcar moreno, el ajo, el sambal oelek, el aceite de sésamo y el jengibre en un tazón grande. Agrega la carne de cerdo; revuelva bien para cubrir. Dejar reposar a temperatura ambiente, unos 15 minutos.
  • Batir el vinagre de arroz, 1 cucharadita de aceite y el azúcar blanca en un bol. Agrega las tiras de zanahoria, las cebolletas y el cilantro; revuelva para cubrir.
  • Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno. Coloque los bollos en una bandeja para hornear, con los lados cortados hacia arriba.
  • Caliente la cucharadita de aceite restante en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne de cerdo; cocine, volteando ocasionalmente, hasta que ya no esté rosado en el centro, de 3 a 5 minutos.
  • Ase los panecillos en el horno precalentado hasta que estén ligeramente tostados, de 1 a 2 minutos. Cubra las mitades inferiores de los panecillos de manera uniforme con la mezcla de carne de cerdo y zanahoria. Cubra con las mitades superiores de los panecillos.

    • Nutrición

    597 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 1052 mg
    • Carbohidratos totales: 87 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 188 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio : 630 mg

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