Cómo Preparar Sándwiches de carne desmenuzada en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, nada es tan bueno como un sándwich de carne de res desmenuzada, tierno y sabroso, perfectamente cocinado. Y cuando tienes poco tiempo, no hay mejor manera de lograr ese resultado delicioso que con una olla de cocción lenta. La olla de cocción lenta infunde sin esfuerzo a la carne sabores ricos y sabrosos y al mismo tiempo permite que quede perfectamente tierna y fácil de desmenuzar.

Ya sea que estés organizando una reunión informal con amigos o...

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Ingredientes

  • 1 lata (10,5 onzas) de caldo de res condensado
  • 1 taza de salsa de tomate
  • ½ taza de azúcar moreno envasado
  • ½ taza de jugo de limón
  • 3 cucharadas de salsa para carne
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 cucharadita sal
  • 1 (3,5 libras) de ojo de res asado redondo, cortado por la mitad
  • 16 panecillos para sándwich, partidos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 horas
  • Tiempo total: 10 h 15 min
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 sándwiches

  • Batir el caldo de res, la salsa de tomate, el azúcar morena, el jugo de limón, la salsa para carne, el ajo, la pimienta y la salsa inglesa en un tazón pequeño.
  • Vierta la mitad de la mezcla en una olla de cocción lenta de 5 cuartos. Espolvoree sal sobre la carne. Agregue la carne a la olla de cocción lenta y cubra con la mezcla de caldo restante.
  • Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, de 10 a 12 horas. Desmenuce la carne en una tabla de cortar con 2 tenedores; Regrese a la olla de cocción lenta.
  • Utilice una espumadera para colocar aproximadamente 1/2 taza de la mezcla de carne en cada panecillo para sándwich.
  • Nutrición

    601 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 54 mg
    • Sodio: 1287 mg
    • Carbohidratos totales: 80 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 41g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 207 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 530 mg