Cómo Preparar Sándwiches calientes de pita griega con pavo y salsa de pepino y yogur - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cocina griega, los sándwiches de pita son un clásico muy querido. El pan de pita tibio y esponjoso combina perfectamente con una variedad de rellenos, y una de las combinaciones más satisfactorias es la salsa de pavo y pepino y yogur. Esta receta de sándwiches calientes de pita griego con pavo y salsa de pepino y yogur combina pavo tierno, verduras crujientes y salsa picante para crear una comida deliciosa que es perfecta para un almuerzo rápido o una cena ligera.

Lo...

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Ingredientes

  • ½ taza de crema agria
  • ½ taza de yogur natural bajo en grasa
  • ½ taza de pepino, pelado, rallado y exprimido lo más seco posible
  • 2 cucharaditas vinagre de vino tinto o de arroz
  • 2 dientes de ajo picados
  • ½ cucharadita Sal y pimienta al gusto
  • 4 pitas grandes
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande, pelada, cortada por la mitad y cortada en trozos grandes
  • 3 tazas de pavo asado sobrante, desmenuzado en trozos pequeños
  • 1 cucharadita orégano
  • 1 ½ tazas de lechuga rallada (preferiblemente romana)
  • 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad y ligeramente salados

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Ajuste la rejilla del horno a la posición media. Calienta el horno a 300 grados.
  • En un tazón pequeño, mezcle la crema agria, el yogur, el pepino, el vinagre, 1 diente de ajo picado y sal y pimienta al gusto; dejar de lado.
  • Coloca las pitas en el horno; hornee hasta que esté tibio y flexible, 7 minutos. Cortar por la mitad. Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto. Agrega con cuidado la cebolla; Saltee hasta que esté ligeramente dorado pero aún crujiente, de 2 a 3 minutos. Agrega el pavo, el orégano y el resto del ajo picado; continúe salteando hasta que esté completamente caliente, otros 2 minutos.
  • Sirva, dejando que los invitados llenen sus propias pitas primero con lechuga, seguido de pavo, tomates y salsa de pepino.
  • Nutrición

    517 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 94 mg
    • Sodio: 730 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 40g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 196 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 727 mg