Cómo Preparar Sándwich de verduras a la parrilla de California - Guía Paso a Paso

¡El sándwich de verduras a la parrilla de California es un plato fantástico lleno de sabores de verduras frescas a la parrilla! Este sándwich no sólo es delicioso sino también una alternativa saludable a los platos pesados ​​y carnosos. Repleta de colores y texturas vibrantes, esta receta seguramente satisfará cualquier antojo de una comida ligera y satisfactoria.

Perfecto para un almuerzo o cena rápido, este sándwich es una excelente manera de incorporar más verduras a su dieta sin s...

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Ingredientes

  • ¼ taza de mayonesa
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ⅛ taza de aceite de oliva
  • 1 taza en rodajas pimientos rojos
  • 1 calabacín pequeño, en rodajas
  • 1 cebolla morada, en rodajas
  • 1 calabaza amarilla pequeña, en rodajas
  • 2 (4 (x6 pulgadas) de trozos de pan focaccia, partidos horizontalmente
  • ½ taza de queso feta desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En un bol, mezcle la mayonesa, el ajo picado y el jugo de limón. Reservar en el frigorífico.
  • Precalienta la parrilla a fuego alto.
  • Unte las verduras con aceite de oliva por cada lado. Unte la rejilla con aceite. Coloque los pimientos morrones y los calabacines más cerca del centro de la parrilla y coloque los trozos de cebolla y calabaza alrededor de ellos. Cocine por unos 3 minutos, dé vuelta y cocine por otros 3 minutos. Los pimientos pueden tardar un poco más. Retirar de la parrilla y reservar.
  • Unte un poco de la mezcla de mayonesa en los lados cortados del pan y espolvoree cada uno con queso feta. Colóquelo en la parrilla con el queso hacia arriba y cubra con la tapa durante 2 a 3 minutos. Esto calentará el pan y derretirá ligeramente el queso. Vigila con atención para que no se quemen las bases. Retirar de la parrilla y cubrir con las verduras. Disfrútelo como sándwiches abiertos a la parrilla.
  • Nutrición

    393 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 623 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 44 mg
    • Calcio: 159 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 332 mg