Cómo Preparar Sándwich de tostadas francesas de salmón ahumado - Guía Paso a Paso

El salmón ahumado es un manjar que añade un maravilloso sabor y riqueza a cualquier plato con el que se combine. Y una de las formas más clásicas de disfrutarlo es en sándwich. Pero no estamos hablando de un sándwich cualquiera: estamos hablando de un sándwich de tostadas francesas de salmón ahumado. Este plato lleva la combinación clásica de salmón ahumado y queso crema al siguiente nivel agregando una capa de tostada francesa crujiente y dorada a la mezcla. Es un plato perfecto para el desa...

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 ½ cucharadas de leche
  • 1 pizca de hierbas provenzales, o al gusto
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 4 rebanadas de pan francés del día anterior
  • ½ taza de hojas de espinacas frescas o al gusto
  • queso crema
  • 4 onzas de salmón ahumado o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Batir los huevos, la leche y las hierbas provenzales en un recipiente poco profundo.
  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Trabajando en tandas, sumerja el pan en la mezcla de huevo, volteándolo una vez para cubrir el pan por completo. Transfiera el pan rebozado a una sartén preparada y cocine en mantequilla caliente hasta que esté dorado, de 1 a 2 minutos por lado. Transfiera el pan tostado a un plato forrado con toallas de papel. Repita con las rebanadas de pan restantes.
  • Cocine y revuelva las espinacas en la misma sartén hasta que se ablanden un poco, de 1 a 2 minutos.
  • Unte queso crema sobre 2 rebanadas de pan tostado. Cubra cada uno con espinacas y salmón ahumado y coloque las rebanadas de pan restantes encima.
  • Nutrición

    613 cal.

    • Grasa total: 41 g
    • Grasa saturada: 23 g
    • Colesterol: 294 mg
    • Sodio: 1147 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 128 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 370 mg