Cómo Preparar Sándwich de ganso a la barbacoa en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Si está buscando un toque único y sabroso al clásico sándwich de cerdo desmenuzado, entonces esta receta de sándwich de ganso asado en olla de cocción lenta es perfecta para usted. La carne de ganso es magra y rica en sabor, lo que la convierte en una excelente opción para cocinar a fuego lento y darle un sabor ahumado a barbacoa.

Cocinar lentamente la carne de ganso en una salsa barbacoa picante y sabrosa permite que los sabores se mezclen y se desarrollen, lo que da como resultado u...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cebolla amarilla pequeña, en rodajas
  • 1 pechuga de ganso
  • 1 ½ cucharadas de salsa inglesa
  • 2 tazas de caldo de pollo

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 horas
  • Tiempo total: 6 h 5 min
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 2 a 4 porciones

  • Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agrega el ajo y la cebolla y saltea durante 5 minutos. Agregue la pechuga de ganso y dore por ambos lados durante unos 5 minutos o hasta que se dore.
  • Coloque la pechuga de ganso en la olla de cocción lenta y agregue la salsa inglesa. Agregue caldo de pollo hasta cubrir (aproximadamente 2 tazas) y cocine a temperatura alta durante 6 a 8 horas, o hasta que la carne se desprenda del hueso. Triture con un tenedor y mezcle con su salsa barbacoa favorita.
  • Nutrición

    190 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 163 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 225 mg