Cómo Preparar Sándwich De Ensalada De Salmón - Guía Paso a Paso

¿Busca una opción de almuerzo rápida y deliciosa? ¡No busques más que esta receta de sándwich de ensalada de salmón! Lleno de sabor y repleto de ingredientes saludables, este sándwich es la manera perfecta de satisfacer su hambre y al mismo tiempo obtener una dosis de ácidos grasos omega-3 del salmón. Ya sea que esté buscando un almuerzo ligero o una cena sencilla y fácil, esta receta seguramente se convertirá en un elemento básico en su rotación de comidas.

Una de las mejores cosas d...

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Ingredientes

  • 1 lata (6 onzas) de salmón rosado, escurrido
  • ½ taza de yogur griego
  • ¼ taza de apio picado
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • ½ cucharadita de jugo de limón
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 pizca de pimentón , o al gusto
  • 1 cebolla partida por la mitad, dividida
  • 4 rebanadas de pan sin gluten tostado
  • ½ aguacate, en rodajas o al gusto
  • 1 taza de hojas tiernas de espinaca

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 sándwiches

  • Combine el salmón, el yogur griego, el apio, la mostaza, el jugo de limón, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y el pimentón en un tazón mediano.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla. Ase la mitad de 1 cebolla hasta que esté tierna y comience a caramelizar, de 5 a 7 minutos por lado. Retirar de la parrilla; córtelo cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo.
  • Unte la ensalada de salmón sobre cada rebanada de pan. Cubra con cebollas asadas, aguacate y espinacas tiernas.
  • Nutrición

    614 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 692 mg
    • Carbohidratos totales: 56 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 425 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 793 mg