Cómo Preparar Sándwich clásico cubano de medianoche (Medianoche) - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de sándwiches icónicos, el sándwich clásico cubano de medianoche, o Medianoche, ocupa un lugar especial en los corazones de muchos. Este delicioso y satisfactorio sándwich es un alimento básico de la cocina cubana y sus orígenes se remontan a la cultura de los bocadillos nocturnos en La Habana, donde a menudo se disfrutaba después de una noche de baile y socialización.

Lo que diferencia al sándwich Medianoche de su primo, el Cubano, es el tipo de pan utilizado. Mientras qu...

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Ingredientes

  • 4 panecillos dulces
  • ½ taza de mayonesa
  • ¼ de taza de mostaza preparada
  • 1 libra de jamón cocido en rodajas finas
  • 1 libra carne de cerdo completamente cocida en rodajas finas
  • 1 libra de queso suizo en rodajas
  • 1 taza de rodajas de pepinillo encurtido
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo total: 23 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 sándwiches

  • Divida los panecillos por la mitad y unte generosamente mostaza y mayonesa en los lados cortados.
  • En cada sándwich, coloque una cantidad igual de queso suizo, jamón y cerdo exactamente en ese orden. Coloque algunos pepinillos en cada uno y coloque la parte superior del rollo sobre el sándwich. Unte la parte superior con mantequilla derretida.
  • Presione cada sándwich en una prensa para sándwiches calentada a fuego medio-alto. Si no dispone de una prensa para sándwiches, use una sartén grande a fuego medio-alto y presione los sándwiches con un plato o sartén resistente. Algunas parrillas interiores también pueden ser buenas para esto. Cocine de 5 a 8 minutos, manteniendo los sándwiches presionados. Si usa una sartén, es posible que desee darles la vuelta una vez para que se doren uniformemente.
  • Cortar en diagonal y servir caliente.
  • Nutrición

    1453 cal.

    • Grasa total: 88 g
    • Grasa saturada: 37 g
    • Colesterol: 275 mg
    • Sodio: 3309 mg
    • Carbohidratos totales: 69 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 92g
    • Vitamina C: 41 mg
    • Calcio: 966 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 1115 mg