Cómo Preparar Sándwich Caprese De Pollo Al Pesto - Guía Paso a Paso

¿Buscas una receta de sándwich deliciosa y fácil de preparar que satisfaga tus antojos? ¡No busques más que el sándwich Caprese de pollo al pesto! Este sándwich está lleno de sabor y es la opción perfecta para el almuerzo o la cena. Con pollo jugoso a la parrilla, pesto picante y mozzarella y tomates frescos, este sándwich es un ganador en cada bocado.

Lo que hace que este sándwich sea realmente especial es la combinación de los sabores clásicos de Caprese con la adición de pollo asad...

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Ingredientes

  • 2 (4 onzas) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 tomate tradicional
  • 1 recipiente (8 onzas) de queso mozzarella fresco
  • ¼ taza de pesto de albahaca, dividido
  • 4 panecillos ciabatta

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 sándwiches

  • Precalienta el horno a 375 grados C (190 grados C).
  • Corte finamente las pechugas de pollo por la mitad y sazone con condimento italiano y sal. Coloque el pollo en una bandeja para hornear con borde.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 20 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Corte el tomate tradicional y el queso mozzarella en cuatro rodajas de 1/3 de pulgada de grosor. Coloque las rodajas de tomate en una bandeja para hornear y cubra con rodajas de mozzarella. Agrega al horno y hornea por los últimos 10 minutos con el pollo. Retire el pollo del horno.
  • Encienda el horno para asar y ase los tomates y el queso, hasta que el queso se derrita, de 2 a 3 minutos. Si lo desea, agregue panecillos ciabatta y tueste debajo del asador hasta que se doren, de 1 a 2 minutos.
  • Para preparar los sándwiches, coloque un filete de pollo sobre el panecillo ciabatta, cubra con tomate, mozzarella derretida y 1 cucharada de pesto.
  • Nutrición

    471 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 83 mg
    • Sodio: 711 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Proteínas: 32g
    • Potasio: 335mg