Cómo Preparar Sándwich BLT de salmón - Guía Paso a Paso

El sándwich BLT de salmón es una versión deliciosa del clásico sándwich de tocino, lechuga y tomate, con un suculento salmón asado como estrella del espectáculo. Este delicioso plato es perfecto tanto para el almuerzo como para la cena y ofrece una alternativa sabrosa y nutritiva a las opciones tradicionales de sándwich.

Con su combinación de salmón ahumado, tocino crujiente, lechuga fresca, tomates jugosos y alioli de limón picante, el sándwich Salmon BLT seguramente tentará tus papi...

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Ingredientes

  • 4 rebanadas de tocino, o más al gusto
  • 4 rebanadas de pan blanco resistente
  • 6 cucharadas de aceite de oliva, cantidad dividida
  • 2 cucharadas de mantequilla con sal
  • 2 filetes de salmón (6 onzas)
  • 1 pizca de sal al gusto
  • 1 pizca de sal sazonada (como Lawry's® Mediterranean Herb)
  • 2 cucharadas de mayonesa, o al gusto
  • 2 cucharadas de pesto
  • 4 hojas de lechuga Bibb
  • 4 rodajas de tomate
  • 2 rodajas de queso Havarti

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 sándwiches grandes

  • Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno a 475 grados F (245 grados C).
  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté uniformemente dorado y muy crujiente, de 10 a 12 minutos. Escurrir las rebanadas de tocino sobre toallas de papel.
  • Mientras se cocina el tocino, coloque el pan en una bandeja para hornear y use una brocha de repostería para cubrir ligeramente la parte superior con aceite de oliva.
  • Tuesta el pan, sin darle vuelta, bajo la parrilla precalentada hasta que esté crujiente (como un crutón), aproximadamente 4 minutos, observando atentamente mientras se tuesta. Retirar del horno y reservar.
  • Añade el aceite restante a una sartén grande con mantequilla. Sazone el salmón con sal y colóquelo con la piel hacia abajo en la sartén caliente. Cocine hasta que la piel esté crujiente y el salmón casi cocido, aproximadamente 6 minutos. Voltee y cocine hasta que la parte superior del pescado esté apenas dorada, de 2 a 3 minutos más. Retirar de la sartén, quitar la piel y espolvorear con sal sazonada.
  • Unte 1 cucharada de mayonesa en el lado sin tostar de una rebanada de pan. Cubra con 1 filete de salmón, 1 cucharada de pesto, 2 hojas de lechuga, 2 rebanadas de tomate, 2 rebanadas de tocino, 1 rebanada de queso Havarti y una rebanada de pan, con el lado tostado hacia afuera. Repita para armar el sándwich restante.
  • Nutrición

    1242 cal.

    • Grasa total: 100 g
    • Grasa saturada: 29 g
    • Colesterol: 171 mg
    • Sodio: 1545 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 56g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 418 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 975 mg