Cómo Preparar Samosas vegetarianas fáciles - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un aperitivo delicioso y sencillo que seguramente impresionará a tu familia y amigos? ¡No busques más que estas Samosas Vegetarianas Fáciles! Estos sabrosos pasteles de mano están rellenos con una sabrosa mezcla de verduras y especias y envueltos en una corteza crujiente de color marrón dorado. Si eres fanático de la cocina india o simplemente buscas agregar algo de variedad a tu menú semanal, estas samosas son la elección perfecta.

Una de las mejores cosas de esta rec...

Leer más

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • ½ taza de cebolla picada
  • 3 latas (19 onzas) de garbanzos, escurridos
  • 2 cucharadas de pasta de curry
  • ½ taza de jugo de manzana
  • 3 hojas de hojaldre congelado, descongelado
  • ¼ taza de harina multiuso para espolvorear

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 18 samosas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Saltee la cebolla hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos. Reduzca el fuego y agregue los garbanzos. Mezcle la pasta de curry con el jugo de manzana hasta que quede suave y luego agréguela a la sartén. Cocine la mezcla a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente y agregando más jugo de manzana o agua según sea necesario para mantener la mezcla húmeda.
  • Corta cada hoja de masa en 3 rectángulos del mismo tamaño y luego corta cada rectángulo por la mitad. (Tendrá 18 piezas en total). Espolvoree ligeramente una superficie limpia y plana con harina y enrolle cada pieza de masa hasta que doble su tamaño. Espolvoree la masa con harina según sea necesario para evitar que se pegue al rodillo. Vierta una cantidad igual de relleno en el centro de cada cuadrado de masa. Doblar por la mitad y presionar los bordes para sellar. Colóquelos en bandejas para hornear antiadherentes.
  • Hornear en horno precalentado durante 25 minutos, hasta que estén dorados.
  • Nutrición

    696 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Sodio: 803 mg
    • Carbohidratos Totales: 83g
    • Fibra Dietética: 9g
    • Azúcares Totales: 3g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 7mg
    • Calcio: 69 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio: 393 mg