Cómo Preparar Salteado vegetariano de la huerta - Guía Paso a Paso
Si estás buscando una manera saludable y deliciosa de incorporar más vegetales a tu dieta, entonces este Salteado Vegetariano de la Huerta es la receta perfecta para ti. Lleno de verduras coloridas y ricas en nutrientes, este salteado no sólo es visualmente atractivo sino también increíblemente sabroso y saciante.
Sofríe es un método de cocción popular en la cocina asiática, y por una buena razón. Es una forma rápida y fácil de cocinar verduras conservando su textura crujiente y sus c...
Ingredientes
- 1 porción de aceite en aerosol
- ½ taza de guisantes dulces
- ¼ de taza de tomates cherry cortados por la mitad
- ½ taza de mezcla de frutas secas y nueces, como arándanos , almendras y anacardos
- ¼ taza de champiñones picados
- ¼ taza de pimiento morrón, en rodajas finas
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 2 cucharaditas pimienta de cayena o al gusto
- 1 cucharada de ajo picado
- sal al gusto
- 3 cucharadas de claras de huevo
- 2 cucharadas de queso cheddar rallado queso o al gusto
Información
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tiempo total: 25 minutos
- Porciones: 3
- Rendimiento: 3 porciones
Nutrición
158 cal.
- Grasa total: 5g
- Grasa saturada: 2g
- Colesterol: 6mg
- Sodio: 120 mg
- Carbohidratos totales: 26 g
- Fibra dietética: 4g
- Azúcares totales: 1g
- Proteínas: 6g
- Vitamina C: 26 mg
- Calcio: 118 mg
- Hierro: 2 mg
- Potasio : 363 mg