Cómo Preparar Salteado simple - Guía Paso a Paso

El salteado es una técnica culinaria muy apreciada que se ha utilizado durante siglos en la cocina asiática. Es una forma rápida y sencilla de preparar una comida deliciosa y saludable, y las posibilidades de personalización son infinitas. Ya seas un cocinero casero experimentado o un principiante en la cocina, el salteado es un plato versátil y accesible que cualquiera puede dominar.

Una de las mejores cosas del salteado es su simplicidad. Solo necesitas unos pocos ingredientes básic...

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Ingredientes

  • 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
  • ½ cebolla picada
  • 1 pimiento verde picado
  • ¼ de taza mantequilla
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • sal para condimentar al gusto
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de champiñones condensada sopa
  • ½ taza de agua

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Derrita la mantequilla/margarina en una sartén mediana a fuego lento. Agregue el pollo, la cebolla y el pimiento verde y saltee a fuego lento durante 4 a 6 minutos, revolviendo ocasionalmente y volteando los trozos de pollo. Condimente con pimentón, sal de ajo y sal sazonada al gusto.
  • Tapa la sartén y deja cocinar hasta que el pollo esté cocido y el jugo salga claro, aproximadamente 15 minutos. Cuando el pollo esté bien cocido, agregue la sopa y el agua y déjelo hervir a fuego lento, revolviendo. Cuando el líquido haya alcanzado la consistencia de una salsa, el plato estará listo.
  • Nutrición

    305 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 96 mg
    • Sodio: 1102 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 428 mg