Cómo Preparar Salteado Rápido De Espárragos - Guía Paso a Paso

Los espárragos son una verdura deliciosa y nutritiva, perfecta para añadir un toque de elegancia a cualquier comida. Con sus tiernos tallos, su sabor terroso y su vibrante color verde, los espárragos son un ingrediente versátil que se puede utilizar en una variedad de platos. Una de las formas más rápidas y sencillas de preparar espárragos es salteándolos rápidamente.

Sofríe es una técnica de cocina que se originó en China y se ha vuelto popular en todo el mundo por su capacidad de co...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 libra de espárragos, recortados y cortados en trozos diagonales de 1 1/2 pulgada
  • sal
  • 1 rodajita de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 4

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo; cocine y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos. Agregue los espárragos y saltee hasta que estén suaves pero aún firmes, de 4 a 7 minutos.
  • Retirar del fuego y sazonar con sal. Exprima una rodaja de limón por encima y sirva.
  • Nutrición

    84 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 41 mg
    • Carbohidratos Totales: 5g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 2 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 234 mg