Cómo Preparar Salteado Rápido De Carne - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido a nuestra receta fácil y rápida de salteado de carne! Este plato es perfecto para esas noches ocupadas en las que quieres algo delicioso y satisfactorio en la mesa en poco tiempo. Con tiernas tiras de carne de res, vegetales crujientes y una salsa sabrosa, este salteado seguramente se convertirá en el favorito de la familia.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo flexible que es. Puedes usar cualquier verdura que tengas a mano, lo que la convierte en una excelente m...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 libra de solomillo de res, cortado en tiras de 2 pulgadas
  • 1 ½ tazas de floretes de brócoli fresco
  • 1 pimiento rojo, cortado en palitos
  • 2 zanahorias, en rodajas finas
  • 1 cebolla verde picada
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Caliente el aceite vegetal en un wok o sartén grande a fuego medio-alto; cocine y revuelva la carne hasta que se dore, de 3 a 4 minutos.
  • Mueva la carne a un lado del wok y agregue el brócoli, el pimiento morrón, las zanahorias, la cebolla verde y el ajo en el centro del wok. Cocine y revuelva las verduras durante 2 minutos.
  • Agrega la carne a las verduras y sazona con salsa de soja y semillas de sésamo. Continúe cocinando y revolviendo hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 2 minutos más.
  • ¡Sirve caliente y disfruta!
  • Nutrición

    268 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 526 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 70 mg
    • Calcio: 92 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 563 mg