Cómo Preparar Salteado fácil de champiñones Portobello - Guía Paso a Paso

¿Busca una guarnición o un plato principal rápido, delicioso y nutritivo? No busques más, esta receta sencilla de salteado de champiñones Portobello. Este plato es perfecto tanto para vegetarianos como para amantes de la carne, y es una excelente manera de incorporar más verduras a su dieta. Con solo unos pocos ingredientes simples y un tiempo de preparación mínimo, puedes tener una comida sabrosa y satisfactoria en la mesa en poco tiempo.

Los champiñones Portobello son un ingrediente...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas, o más según sea necesario
  • 1 ½ cucharadas de aceite de oliva con sabor a ajo
  • ¼ de cebolla, cortada en trozos
  • 2 portobello tapas de champiñones en rodajas
  • sal y pimienta negra al gusto
  • parmesano recién rallado
  • queso Asiago recién rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 2

  • Caliente 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva y aceite de oliva con sabor a ajo en una sartén a fuego medio hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Agrega las cebollas y los champiñones; reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que la mezcla se ablande y caramelice, con dorado alrededor de los bordes, de 8 a 12 minutos, agregando aceite de oliva adicional si es necesario para evitar que se pegue.
  • Apague el fuego, rocíe con la 1 1/2 cucharada de aceite de oliva restante y sazone con sal y pimienta. Espolvorea generosamente con los quesos parmesano y asiago.
  • Nutrición

    349 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 166 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 116 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 569 mg