Cómo Preparar Salteado de verduras de Owen - Guía Paso a Paso

Presentamos el salteado de verduras de Owen's, una receta deliciosa y nutritiva que no solo es fácil de preparar sino que también está repleta de sabor e ingredientes saludables. Este salteado es un plato perfecto para quienes buscan una comida rápida y sencilla que no comprometa el sabor ni la nutrición. Ya sea que sea un profesional ocupado o un padre que se queda en casa, esta receta seguramente se convertirá en una de las favoritas de su cocina.

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de maicena
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 calabacín en rodajas
  • 1 zanahoria en rodajas
  • 1 ⅓ tazas de brotes de soja
  • ⅔ taza de granos de elote frescos
  • 4 cebollas verdes, en rodajas
  • 1 diente de ajo machacado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Batir el agua y la maicena en un tazón pequeño. Incorpora el aceite de oliva y la salsa de soja hasta que se combinen; dejar de lado.
  • Calienta aceite vegetal en una sartén o wok a fuego medio-alto. Saltee el pimiento, el calabacín y la zanahoria en aceite caliente durante unos 5 minutos. Agregue los brotes de soja, el maíz, las cebolletas y el ajo.
  • Vierta la mezcla de salsa de soja. Cocine y revuelva hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    214 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 250 mg
    • Carbohidratos Totales: 13g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 5 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 55 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 396 mg