Cómo Preparar Salteado de salchicha penne, pimientos y pollo y manzana - Guía Paso a Paso

Esta receta de salteado de salchicha de penne, pimientos y pollo y manzana es una opción de cena deliciosa y fácil de preparar para cuando tienes poco tiempo pero aún quieres una comida abundante y sabrosa. Con sólo unos pocos ingredientes simples, puedes tener un plato saciante que encantará a toda la familia.

Este salteado, elaborado con pasta penne, pimientos morrones de colores y una sabrosa salchicha de pollo y manzana, es una combinación perfecta de sabores y texturas. La dulzur...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 pimientos rojos dulces, picados
  • 1 cebolla grande, picada
  • 4 dientes de ajo, picados o prensados ​​a través de un ajo presione
  • 5 enlaces de salchicha precocida de pollo y manzana, cortada en rodajas de 1/4 de grosor
  • 3 paquetes (16 onzas) de pasta penne
  • condimento de ajo y hierbas licue (como Mrs. Dash®) al gusto
  • sal marina al gusto
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 porciones

  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir. Agregue el penne y vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocida pero aún firme al morder, aproximadamente 11 minutos; drenar.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva los pimientos hasta que estén ligeramente tiernos, aproximadamente 7 minutos. Agregue las cebollas y cocine hasta que se ablanden y se doren, 7 minutos. Agrega el ajo y cocina durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Agrega las rodajas de salchicha a las cebollas y los pimientos, reduce el fuego a medio-bajo, tapa y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
  • Agrega el penne escurrido a la salchicha y la cebolla y reduce el fuego a bajo. Sazone con ajo y hierbas, sal marina y pimienta al gusto.
  • Nutrición

    269 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 79 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 131 mg