Cómo Preparar Salteado de repollo de Sydney (Daniel Fast Remix) - Guía Paso a Paso

El salteado de repollo de Sydney (Daniel Fast Remix) es un plato delicioso y nutritivo perfecto para quienes siguen el ayuno de Daniel. Esta receta no sólo es fácil de hacer, sino que también está llena de sabor e ingredientes saludables. Ya sea que esté buscando una guarnición saludable o una comida sencilla entre semana, este repollo salteado seguramente dará en el clavo.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente versátil. Puede personalizarlo fácilmente según...

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Ingredientes

  • 1 cabeza de repollo
  • 4 zanahorias medianas, cortadas en cubitos
  • 1 ½ tazas de champiñones frescos rebanados (opcional)
  • 5 cebollas verdes mexicanas, cortadas en cubitos
  • 1 cabeza de ajo, cortada en cubitos (Opcional)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, divididas, o al gusto
  • 6 hamburguesas vegetarianas asadas
  • 1 cucharada de salsa de soja reducida en sodio (opcional)
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Corte el repollo en rodajas gruesas. Corta cada rebanada por la mitad. Combine el repollo, las zanahorias, los champiñones, las cebollas verdes y el ajo en un recipiente grande.
  • Calienta 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocine las hamburguesas, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén completamente calientes, de 8 a 10 minutos. Retirar del fuego y cortar en dados.
  • Caliente el aceite restante en una sartén grande o en un wok hasta que brille. Agrega la mezcla de repollo; cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que el repollo comience a adquirir un aspecto transparente, de 7 a 8 minutos. Agregue los trozos de hamburguesa. Cocine hasta que los sabores se combinen, de 7 a 8 minutos más. Agregue salsa de soja y aceite de sésamo para darle un toque asiático. Reduzca el fuego y continúe cocinando, volteando ocasionalmente, hasta que las zanahorias estén tiernas, de 3 a 5 minutos.
  • Nutrición

    284 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 547 mg
    • Carbohidratos Totales: 26g
    • Fibra Dietética: 10g
    • Azúcares Totales: 10 g
    • Proteínas: 19 g
    • Vitamina C: 80 mg
    • Calcio: 140 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 725 mg